ナスと豚肉炒めに、チンゲン菜と白菜のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太白胡麻油で茄子を炒めます

2. 2

   豚肉を加えて酒を入れて蒸焼きします。

3. 3

   火が通ったら皿に取り出しておきます。

4. 4

   チンゲンサイと白菜を刻んでおきます。

5. 5

   同じフライパンで、油をいれないで乾煎りをして酒と味覇を加えます。

6. 6

   水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。

7. 7

   取り出しておいた茄子と豚肉の炒めものにかければ完成です。