ナスと豚肉炒めに、チンゲン菜と白菜のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 太白胡麻油で茄子を炒めます

   

2. 2 豚肉を加えて酒を入れて蒸焼きします。

   

3. 3 火が通ったら皿に取り出しておきます。

   

4. 4 チンゲンサイと白菜を刻んでおきます。

   

5. 5 同じフライパンで、油をいれないで乾煎りをして酒と味覇を加えます。

   

6. 6 水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。

   

7. 7 取り出しておいた茄子と豚肉の炒めものにかければ完成です。