ほうれん草ととろとろ卵の塩麹スープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ほうれん草
- １/２束
- 卵
- １個
- にんにく
- １/２かけ
- ごま油
- 小さじ１
- ★塩麹
- 小さじ２
- ★黒こしょう
- 少々
- ★中華だしの素
- 小さじ１/２
- 水
- ４００ｍｌ
作り方
-
- 1
- ほうれん草は塩ゆでしてした後冷水でしめ水気をしっかり絞っておく。（えぐみがなくなる）
一口大に切っておく。
にんにくはみじん切りにする。卵は溶いておく。
-
- 2
- 鍋にごま油を入れにんにくを炒める。香りが出たら水と★を入れる。ほうれん草を入れる。沸騰したら卵を流しい浮いてきたらすぐに火を止め１分蓋をしておいておく。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません