もやしと豆苗と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根の部分を切り落として半分に切る。
   卵はマヨネーズと合わせてよく混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、１の溶き卵を入れて菜箸でざっと混ぜていったん取り出しておく。

3. 3

   ２のフライパンに残りのサラダ油大さじ1を入れてもやしと豆苗を入れてざっと炒める。
   ２を戻し入れて塩、胡椒で味付けして完成。