キャベツと豆腐のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はざるにのせて（30分以上）、水切りして裏ごししておく。

2. 2

   キャベツ、しめじは荒みじん切りにして、熱湯にさっとくぐらせて水気を絞る。もしくは電子レンジで2分ほど加熱して水気を絞る。

3. 3

   １と２、マヨネーズ、塩、胡椒をよく混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に３を入れて、ピザ用チーズをのせ、トースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成。