ホワイトソースもお餅な餅グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具の切り餅1個を4等分する。
   ウインナーは斜め薄切り。
   しめじは石突を切り落として小房に分ける。

2. 2

   ホワイトソース用の切り餅は薄く切る。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、１を炒める。
   塩、胡椒で味付けする。
   餅に焼き色が付いたら耐熱容器に入れる。

4. 4

   ３のフライパンに牛乳、コンソメの素を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして２を入れて溶かす。
   とろみが付いたらＯＫ。塩、胡椒で味付けする。お餅が完全に溶けなくても大丈夫。

5. 5

   ３の上に４をかけて、ピザ用チーズをトッピングして、トースターで焼き色が付くまで焼いたら完成。