味付けも簡単★野菜と豚肉のタイカレー炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツと玉ねぎは乱切りにし、人参はせん切りにします。
-
2
干し椎茸はぬるま湯（または水）につけ、しばらくの間放置しておきます。
やわらかくなったら、軸を切り落としせん切りにします。 -
3
耐熱容器に１
と水（１／４カップ）を入れ、レンジで2～３分ぐらい加熱します。 - 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、１を炒めます。
- 5 ４に２を加え炒めます。
- 6 ５に豚肉を加え炒め、中までしっかり火を通します。
-
7
６にタイ イエローカレーと粒状のコンソメを加え更に炒め火を止めます。
塩・こしょうで調味したら出来上がりです。
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