圧力鍋で★骨まで食べられるさんまの生姜煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
さんまは頭、はらわたを取り除く。
尻尾を切り落として、よく水で洗い、4等分する。
生姜はすりおろす。 -
2
圧力鍋に１、★を入れて蓋をしないで強火にかける。
ここで気になる方は灰汁をとって下さい。 -
3
沸騰したら、火を止めて、蓋をセット。
再び強火にかける。
沸騰したら弱火にして20分加圧。その後火からおろして自然放置。 -
4
さんまを取り出して、残った汁を煮詰める。
さんまにかけて完成。
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- カテゴリ
- さんま
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- さんまの生姜煮
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圧力鍋にすべてオマカセのレシピです。