わさび入りあったか素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回もこれを使いました。

   

2. 2 大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにします。
3. 3 鍋に水と２を入れ火にかけます。
4. 4 沸騰後、弱火で1時間ぐらい煮込みます。
5. 5 再び沸騰させ、豚肉を加えアクをすくいながら煮ます。
6. 6 ５にだしの素、味噌、
   S＆B本生きざみわさびを加えしっかり溶かします。
7. 7 ６に素麺を加え2分ぐらい煮ます。
8. 8 ７に冷凍ほうれん草を加え更に煮て火を止めます。
9. 9 ８に2倍濃縮の麵つゆを加えかき混ぜます。
10. 10 自然解凍した冷凍枝豆
    の豆だけを取り出します。
11. 11 ９のあったか素麺を盛り付け、１０の枝豆を散らしたら完成です。