我が家の出し汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布と水を鍋に入れて、30分くらい室温に置いておきます。

2. 2

   削り節をいれて中火で5分くらい火をかけます。

3. 3

   15分くらい放置します。

4. 4

   昆布を取り出して、ざるなどで削り節も取り出します。

5. 5

   塩をひとつまみいれて、冷蔵庫で保存します。