我が家の出し汁 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 水 1リットル
- 昆布 10g
- 削り節 10g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 昆布と水を鍋に入れて、30分くらい室温に置いておきます。
- 2 削り節をいれて中火で5分くらい火をかけます。
- 3 15分くらい放置します。
- 4 昆布を取り出して、ざるなどで削り節も取り出します。
- 5 塩をひとつまみいれて、冷蔵庫で保存します。
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Nayuta024
時短、リーズナブルな料理を考えるのが大好きです。
月末は冷蔵庫を空っぽにして、月初めにバーンと買うのが好きです。
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冷蔵庫にいれておけば5日くらいは保存できます。