野菜たっぷりカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ１個とセロリをみじん切りにする。玉ねぎ１個を縦薄切りにする。

2. 2

   鍋に油をしいて、１を入れ、弱
   めの中火で焦げないように炒める。透き通って来たら弱火にしてそのまま放置。焦げないよう注意して見て、たまに混ぜる。茶色くなるまで炒める。

3. 3

   ジャガイモとニンジンの皮をむき、一口サイズに切って、耐熱皿にいれラップをし、レンジで8分チンする。（500wの場合）

4. 4

   鶏もも肉を一口サイズに切り、フライパンに油をひかず、焼き目をつけるぐらいで焼く。中まで火は通ってなくてOK☆

5. 5

   鶏もも肉が焼けたら、鍋に入れる。肉汁もいれる。チンしたジャガイモとニンジンもいれる。ブロッコリーを切り、鍋に入れる。箱に書いてある分の水をいれる。

6. 6

   沸騰したら、アクをとり、火を消してルウをいれ混ぜる。ルウが溶けたらケチャップ、ウスターソース、牛乳を入れ、火をつけて少し煮込む。