旬の白菜たっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯と葉のやわらかいところを分け、芯は、5ミリ幅の細切りにする。
   
   　葉は、1センチ幅にざくざく切る。
   
   　たまねぎは、千切り。

2. 2

   フライパンにツナ缶のオイルを入れ、①の白菜の芯とたまねぎを炒める。
   
   　具があたたまってきたら、ふたをして弱火で10分蒸し焼きにする

3. 3

   白菜の葉の部分を入れ、水を加え一度沸騰させる。
   
   　沸騰したら、ふたをして弱火で5分煮る。

4. 4

   一度火を止めて、ルウを割り入れ、よく溶かす。
   
   　溶けたら、ツナ缶を入れる。
   
   弱火にして、5分程煮て、ココナッツミルクまたはヨーグルトを加え更に5分煮る.

5. 5

   弱火にして、5分程煮て、ココナッツミルクまたはヨーグルトを加え更に5分煮る

6. 6

   ご飯とお皿に盛り付けてできあがり♪