ピーマンと油揚げのチンジャオロース風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。
にんじんは細切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから細切りにする。
にんにくはみじん切り。 - 2 ピーマンと油揚げに片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが立ったらにんじんを炒める。
さらに油揚げとピーマンを加えて炒める。 - 4 ３に水と醤油を加えて、全体にとろみがついたら完成。
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