材料は2つだけ!さつまいもクラッカー レシピ・作り方
材料(25~30枚人分)
- さつまいも 約200g
- 薄力粉 大さじ4
作り方
- 1 さつまいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをして(我が家はルクエ使用)、電子レンジ500wで6~7分加熱してやわらかくして、ビニール袋に入れてつぶす。
-
2
1に薄力粉を入れて手でよ~~~くもみこむ。粉っぽさが無くなったら厚さ1mm~1.5mmに伸ばす。
このとき、粉っぽかったら少し水を足す。 -
3
袋を開いて2×3cmくらいに切り分けてフォークで穴を開ける。
150度に予熱したオーブンで30~40分焼いたら完成。
きっかけ
さつまいもを大量にもらったので、さつまいも大好きな2歳の息子のために作りました。
おいしくなるコツ
さつまいもの皮は剥いてもそのままでもOK。
- レシピID:1900007409
- 公開日:2012/10/31
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- その他のお菓子
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ほんのりさつまいもの甘さが感じられるクラッカーです。