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材料は2つだけ!さつまいもクラッカー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料25~30枚人分

材料は2つだけ!さつまいもクラッカー

砂糖・卵・オイル不使用、歯ごたえもあるのでダイエットにも♪
ほんのりさつまいもの甘さが感じられるクラッカーです。

作り方

  • 1

    さつまいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをして(我が家はルクエ使用)、電子レンジ500wで6~7分加熱してやわらかくして、ビニール袋に入れてつぶす。

  • 2

    1に薄力粉を入れて手でよ~~~くもみこむ。粉っぽさが無くなったら厚さ1mm~1.5mmに伸ばす。
    このとき、粉っぽかったら少し水を足す。

  • 3

    袋を開いて2×3cmくらいに切り分けてフォークで穴を開ける。
    150度に予熱したオーブンで30~40分焼いたら完成。

きっかけ

さつまいもを大量にもらったので、さつまいも大好きな2歳の息子のために作りました。

おいしくなるコツ

さつまいもの皮は剥いてもそのままでもOK。

レシピID: 1900007409

公開日:2012-10-31 07:54:15.0

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