りんごフィリング レシピ・作り方
材料（数人分）
- りんご ３００g
- 砂糖 ３０g
- クエン酸 小匙2/3
作り方
-
1
リンゴの皮をむく。
８等分にきってから、２～３㎜の厚さにいちょう切りにする。 - 2 厚手の鍋に①と砂糖、クエン酸を入れて、初めは中火で、煮立ってきたら弱火にしてじっくりと加熱する。
- 3 りんごが黄色っぽい色になり、水分が飛んだら火を止めて粗熱をとって出来上がり。
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