レバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを一口大に切り分けます。
   それをボールで水で泳がせます。
   数回水を入れ替えてピンク色の水が出なくなったらOKです。

2. 2

   レバーとニラ、ごま油以外の調味料を全部混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、レバーを炒めます。
   8分ほど火が通ったところで、そこへ合わせておいた調味料を全部入れて全体にからめます。

4. 4

   全体に味がからんだらすニラを投入して、すぐに火を止めます。
   ニラを全体によくからめたら完成です。