大根と人参のあったか素麺 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにします。
- 2 鍋に１と水と2倍濃縮の麺つゆとだしのもとを入れ火にかけ、柔らかくなるまで煮て火をとめます。
- 3 沸騰したお湯に素麺を入れ、１～２分ぐらい茹でてお湯切りします。
- 4 ３を水洗いし器に盛り付けます。
- 5 ４に２の和風スープをかけます。
- 6 ５に冷凍のねぎを散らしたら完成です。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- あったか素麺
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和風スープが素麺にぴったり。 789