小松菜コロッケ　☆揚げ焼きでヘルシーに♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて１～２㎝角に切り、シリコン容器（または耐熱容器+ラップ）に入れて電子レンジ５００wで４～５分、やわらかくなるまで加熱する。
   マッシャー等でつぶしておく。

2. 2

   小松菜とベーコンはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに②を入れて炒め、しょうゆ、砂糖、こしょうで味付けをする。

4. 4

   ①のじゃがいもと③の小松菜＆ベーコンをよく混ぜ、好みの形に成形する。

5. 5

   【衣②】の小麦粉大さじ１+牛乳大さじ２を混ぜ合わせておく。
   ※足りなければ同じ割合で作り足してください。

6. 6

   ④に小麦粉をまぶし、⑤をまとわせ、最後にパン粉をつける。

7. 7

   フライパンに多めの油を熱して中火～弱火で片面を焼き、焦げ目がついたらひっくり返して油を足して反対の面も焼く。