作り方
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- 1
- ごぼうの皮をむかずに泥を洗い落とし、スライサーでマッチ棒くらいの太さの千切りにする
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- 2
- ちくわを縦半分に切り、斜めに薄切りする
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- 3
- フライパンにマヨ大さじ1を温め、ごぼうを軽く炒め、その次にちくわも炒める
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- 4
- ＊の調味料を入れて、汁気がなくなるまで中火で炒める
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- 5
- 火を止めてマヨと黒すりごまをあえたら完成
おいしくなるコツ
・ごぼうのシャキシャキ感を残すように炒めてください
・残ったら雑炊にしても美味ですよ 「ごぼう＆ちくわのマヨサラダ」の卵雑炊レシピID：1900005317
きっかけ
家に残ってる黒ごまを消費したくて