可愛いコアラパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉と強力粉とドライイーストと砂糖と塩を入れ
   泡だて器で混ぜ合わせます。
2. 2 １に牛乳と卵とバターを加え
   混ぜ合わせ、ひとつにまとめます。
3. 3 ２をコネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらいくりかえします。
4. 4 ３を40度のオーブンで一次発酵します。
5. 5 フィンガーテストに成功したら、ガス抜きをします。
6. 6 ５の生地を10等分します。
7. 7 10等分した生地を 顔用と耳用に分け形作ります。
   
   ※　顔を10個、耳を20個作ります。
8. 8 顔と耳を組み合わせます。
9. 9 レーズンで目と鼻を作り、８の生地にくっつけます。
10. 10 容器に卵黄と塩を入れ混ぜ合わせ、　ドリュールを作ります。
11. 11 ９の生地にドリュールを塗ります。
12. 12 オーブンは190度に熱しておきます。
13. 13 190度のオーブンで10分ぐらい焼きます。