豚肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはちょっと厚めにスライスする。鷹の爪は半分に折って種を取り除く。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉に塩コショウを振って下味をつける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれ、鷹の爪とにんにくを入れて火にかける。

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら、豚肉の表面に軽く色が付くぐらいに焼く。

5. 5

   ホールトマトを崩しながら入れて、バジルを加えて肉に火が通るまで煮込む。

6. 6

   塩コショウで味を調えて、できあがり。