もやしのマーボー中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し、少量のサラダ油を敷き、刻みねぎと、１のしょうがを入れ炒める。

3. 3

   火が通ったら、豚ミンチを入れ、色が良い感じに変わったら、しょうゆとオイスターソース・水を入れて、煮る。

4. 4

   最後にもやしを入れ、サッと炒めて、水で溶いた片栗粉を入れて、良い感じのとろみがつけば終了。