人参の葉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにしてごま油と一緒にフライパンに入れる。
   人参の葉は細かく刻む。
   くこの実とくるみは粗く刻む。

2. 2

   にんにくとごま油の入ったフライパンを弱火にかけて香りが立ったら、
   人参の葉を中火で炒める。
   酒、みりん、味噌を加え水分が飛んだら
   くるみとくこの実を加えて完成☆。

3. 3

   焼きおにぎりにするときは・・・
   おにぎりを焼いてから最後にふきの葉みそを大1/2づつのせて焼く。
   みそは焦げやすいので注意！