人参の葉味噌 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにしてごま油と一緒にフライパンに入れる。
人参の葉は細かく刻む。
くこの実とくるみは粗く刻む。 -
2
にんにくとごま油の入ったフライパンを弱火にかけて香りが立ったら、
人参の葉を中火で炒める。
酒、みりん、味噌を加え水分が飛んだら
くるみとくこの実を加えて完成☆。 -
3
焼きおにぎりにするときは・・・
おにぎりを焼いてから最後にふきの葉みそを大1/2づつのせて焼く。
みそは焦げやすいので注意！
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 野菜味噌
mamekoeda
発酵YOGI FOOD
発酵食、マクロビオティック、ローフード、アーユルヴェーダを取り入れた料理教室をしています。
HP; https://fermentation-yogifood.com
インスタグラム；https://www.instagram.com/mamekoeda/
MAMEKO
栄養士/ヨガリトリートシェフ/ヨガインストラクター
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