材料（2人分）
- 厚揚げ
- 2枚
- トマト缶
- 1/2缶
- しめじ
- 1/3株
- ピーマン
- 1個
- コンソメの素
- 小さじ1
- 水
- 50cc
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- バター
- 適量
- とろけるチーズ
- お好みで
作り方
-
- 1
- 厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油を落としておく。しめじは石突を落としてほぐす。ピーマンはヘタと種を取り、1cmくらいの角切り。
-
- 2
- フライパンにバターを熱し、１を軽く炒め、バターが全体に回ったらトマト缶と水を入れて塩、胡椒で味を調えて煮詰める。
-
- 3
- お好みでとろけるチーズを入れて完成。
おいしくなるコツ
バターの代わりにオリーブオイルを使うとあっさりした風味に。
きっかけ
トマト缶でお手軽に、厚揚げが洋風に変身♪
関連情報
- カテゴリ
-
厚揚げ
- 料理名
-
厚揚げとしめじのトマト煮込み
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません