味噌は種類やメーカーによって味の違いがあるので調節しながら加えてください。 ごまだれは「ミツカン 金のごまだれ」で、ポン酢しょうゆは「ヤマサの昆布ポン酢」を使いました。
ごまだれ＋ポン酢の組み合わせは便利でいろいろアレンジして使っています。
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