小さなおかず♪ちくわとニラの豆板醤炒め。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ちくわ
- １袋
- ニラ
- １束
- おろしにんにく
- 少々
- ごま油
- 小さじ１
- 湯（中華スープに使用）
- ５０ｃｃ
- 中華スープの素
- 少々
- 豆板醤
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ちくわは斜め切り。ニラは食べやすい長さに切る。湯と中華スープの素は溶いておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たらちくわを加え、中華スープ、豆板醤、酒を加えいためる。
-
- 3
- ニラを加えていためて完成。
おいしくなるコツ
辛さは豆板醤で調節願います。
きっかけ
特売のちくわをどう調理しようかと考えて思いついたレシピ。