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サブおかず♪長いもと三つ葉の梅肉あえ。 レシピ・作り方
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magi*
ネバネバシャキシャキ長いも&梅と三つ葉の香り・・・
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
長いも
15cm
三つ葉
1/2束
梅干
中2個
●酢
小さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●だし汁
大さじ1
作り方
1
長いもを食べやすい大きさに切ります。
2
三つ葉は熱湯でさっとゆで、冷水にとる。水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
3
梅干はたたいてペースト状にし、●の材料と合わせ、長いもと三つ葉をあえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあるもので1品。
公開日:2011/02/26
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関連情報
カテゴリ
山芋
関連キーワード
和え物
小鉢
副菜
サブおかず
料理名
和え物 サブおかず 副菜 小鉢
このレシピを作ったユーザ
magi*
訪問ありがとうございます♪ 簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。 我が家の調味料は以下のものを使っています。 料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》 塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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