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しょうがでホカホカ☆かぶと人参のひき肉あんかけ☆ レシピ・作り方

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ユウマン０５２１

野菜とひき肉のあんかけはご飯が進みます♪しょうがとの相性もＧＯＯＤ☆
アツアツご飯にかけて召し上がれ☆

材料（３～４人分）

豚ひき肉: ４００ｇ

人参: 中１本

かぶ: 大２個

☆ヤマサ昆布つゆ: ６０ｍｌ

☆しょうがチューブ: ２㎝

☆水（煮込み用）: ４０ｍｌ

片栗粉: 小匙１

水（片栗粉水溶き用）: ４０ｍｌ

白ゴマ: あれば

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作り方

1

かぶと人参は薄めの乱切りにして、フライパンに油を敷いて炒め、油が回ったらひき肉を加え、肉の色が変わるまで更に炒める。
2

①のフライパンに☆の水、ヤマサ昆布つゆ、しょうがを加えてフライパンに蓋をして煮込む。
3

全ての具材が柔らかく火が通ったら水溶き片栗粉を入れ混ぜ、とろみがついたら、お好みで白ゴマをかけて出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減して下さい☆片栗粉はメーカーによってとろみ具合が多少違うと思うので、お好みのとろみ具合にして下さい☆ 私はアツアツご飯にのせて食べるのが大好きです♪

きっかけ

アレンジ無限大のひき肉♪いつもそぼろだけじゃ飽きちゃうので今日はあんかけにしました☆

公開日：2011/02/23

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

料理名: あんかけ

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ユウマン０５２１

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