簡単♪あさりの酒蒸し レシピ・作り方

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ひまわり♪♪
あさりのダシと塩分があるので、シンプルにお酒のみで充分美味しいですよ♪
つまみに最高～☆
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

あさり
300ｇくらい
酒
大さじ2
小ネギ
あれば適量

作り方

  1. 1
    あさりはよく洗い、ひたひたの塩水(３%)に1時間くらいつけ、砂だしをしておく。
  2. 2
    フライパンにあさりと酒を入れ、ふたを閉めて強火で蒸す。時々揺すりながら。。。
  3. 3
    あさりの口が全部開いたら取り出し、小ネギをかけて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酒のみでとても美味しく出来ます♪ 蒸しすぎると身が固くなるので気をつけてくださいね。

きっかけ

あさりが好きなので♪

公開日：2011/02/21
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関連情報

カテゴリ
あさり
料理名
あさりの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

ひまわり♪♪ 普段作っている、簡単なものを紹介していきま～す。 味付けはお好みで調整してくださいね～♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/03/07 10:05
大成功です。とっても美味しくいただけました。たまたま、両親も来ていたのでごちそうしたら、とても喜んでくれました。ありがとうございました。
drippy11
とっても喜んでいただいて嬉しいです♪♪ こちらこそ、つくレポありがとうございます!!

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