すべて大さじ１♪ごま油香る簡単すぎる鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに強火でごま油（小さじ２位）を熱し、鶏肉の皮目から焼く。皮がパリッとして焼き目がついたらひっくり返す。

2. 2

   ひっくり返したら蓋をし、中火にし３～４分加熱し鶏肉に火を通す。
   この間に調味料（しょうゆ、酒、みりん、砂糖）をボールに入れ混ぜる。

3. 3

   蓋を取り、混ぜた調味料をフライパンに流し込む。

4. 4

   肉をひっくり返しながら、中火でたれを絡める。たれから水分が飛びトロッとしてきたらＯＫ！
   お皿に盛り付け、たれをさらにお肉にかける。
   （付け合せはほうれん草と半熟卵にしました）