おいしい♪りんごさつまいもロールパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 基本のパン生地を２等分し、丸め、ぬれふきんをかけて15分ベンチタイム。
2. 2 サツマイモを圧力鍋で１０分蒸す。あついうちにマッシャーでつぶし、★印をまぜ、なめなかにする。
3. 3 パン生地を麺棒で２０㎝×１５cmの大きさにのばす。
   両端１ｃｍをあけ、２のサツマイモをうすく伸ばし、その上にりんごコンポートをのせ、シナモンシュガーをふる。

   

4. 4 端からくるくるまき、巻き終わりをしっかり閉じ、成型する。

   

5. 5 ４を５等分し、下になる方をしっかり閉じる。
   もうひとつの生地で３～５をする。

   

6. 6 ぬれふきんをかぶせ、２倍になるまで２時発酵する。
7. 7 １８０度のオーブンで１５分焼く。