お弁当用！大人明太ポテサラ♪子ども用ポテサラ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ようじあ
これから幼稚園に上がる３歳さん用の簡単に食べられるおかずです☆スティックに刺さっていれば食べやすいね！大人のお弁当は明太子でパンチを効かせて＊＾＾＊
材料（３人分）
作り方
- 1 ジャガイモをよく洗い、芽をとる。1.5cm角位に切りそろえて水に浸ける。にんじんはスライスして1cm角に切る。水をはった小鍋にジャガイモ、人参、塩1/2さじ入れ火にかける。
- 2 きゅうりは１cm幅の半月に切る。のこりをいちょう切りにする。ハムも1.5cm幅の物を２枚切ったら残りを１cm角に切る。レタスを洗ったらペーパーなどで水気を拭いておく。
- 3 ５〜１０分でじゃがイモが茹だるので鍋の湯だけを捨て、更に火にかけて水気を飛ばす（粉ふきイモのように）。チリチリいってきたら火から下し、あら熱をとる。
-
4
形が残っているジャガイモを２つ選んでハムで巻き、楊枝で刺したらキュウリを刺す。（２本つくる）
- 5 あら熱がとれたらマヨネーズ、きゅうり、残りのハム、明太子を入れて混ぜる。レタスを手のひらサイズにちぎって皿の形にし、サラダをのせる☆
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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