ブリの胡椒焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは塩を振って10分おく。キッチンペーパーで水分をふきとって、片面にあらびき黒胡椒をまんべんなく振る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、胡椒を振った面を下にして弱火～中火で蓋をしてじっくり焼く。

3. 3

   ブリの焼いている面が白くなってきたら裏返して同様に焼いて完成。