オーブンでカンタン！ジューシーやわらか焼き豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラブロック（又はロース） 400ｇ
- はちみつ 大さじ１
- ☆醤油 大さじ５
- ☆料理酒 大さじ３
- ☆みりん 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆ニンニクチューブ 小さじ２
- ☆ショウガチューブ 小さじ２
- ☆オイスターソース 小さじ２
作り方
- 1 豚肉はフォークで刺しておき、はちみつをまぶします。ポリ袋にこれと☆を入れて、空気を抜いて袋を閉じ、一晩置きます。
- 2 オーブンを２００度に余熱する。鉄板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、豚肉を置いて、２０分焼きます。裏返して１５分～２０分焼きます。
- 3 ２が焼けたらアルミホイルをかぶせて、オーブンに入れたまま冷まします。
- 4 １の漬け汁はとっておいて、フライパンで少し煮詰めて、タレにします。
- 5 切り分けて、４をかけて出来上がり＾－＾
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼き豚
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つくったよレポート（3件）
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ひとみ12182013/07/21 20:17
お肉柔らかく美味しく出来ました☆ご馳走様でした!! -
Kashimakko2011/12/13 11:40
本格的な焼豚の味がしました〜！！
漬けて、オーブンで焼くだけというのがかなり魅力的で作ってみましたが、家族にも大好評でした★
焼き豚丼にしていただきました！ -
買い物大好き７2011/09/16 20:52
とっても美味しかったです♪お肉にプスプス刺すのを忘れてしまい、中に味が染みこまず＞＜ タレを濃い目に煮詰めてたっぷりかけていただきました＾＾ ご馳走様です♪
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