材料（2～3人分）
- 豚小間
- 100グラム
- なめこ
- 1Ｐ
- ナス
- 1本
- 生姜
- 小1かけ
- 出汁
- 300ｃｃ
- 醤油
- 30ｃｃ
- 味醂
- 30ｃｃ
- 片栗粉
- 適量(豚小間用)
作り方
-
- 1
- 豚小間に片栗をふるい、湯どうし!!!
-
- 2
- ナスを縦8等分
生姜を細切りにする
-
- 3
- 出汁、醤油、味醂を深めのフライパンに入れ、生姜と一緒にひと煮立ちさせる。
-
- 4
- なめこを入れ、火が通ったら２のナス、次に１の豚を入れ煮絡まったら出来上がり!!
おいしくなるコツ
甘めが好きな方は砂糖大さじ１を手順３で追加すると良いですよ!!
きっかけ
貰い物のなめこと好きな食材を煮絡めました!!!
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