だいこんサラダの梅ポン酢ドレシング レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根
- ４分の１本
- 梅干
- ２個
- ゆずポン酢
- ５０ｃｃ
- 鰹節
- ひとつかみ（おこのみで）
- オリーブオイル
- １０ｃｃ
作り方
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- 1
- 大根の皮をむきます。 ピラーで、７センチぐらいのリボン状のむいていき、水にさらします。
-
- 2
- 梅干は、種を取り梅肉を、きざみます。ゆずぽんづ（馬路村のを使ってます。）と、オリーブオイル、梅肉をまぜ、ドレッシングを作ります。
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- 3
- だいこんの水をよく切って、皿にもります。その上に鰹ぶしをふりかけ、食べるときにドレッシングをお好みで、かけます。
おいしくなるコツ
さらした、大根の水をよく切ることです。
きっかけ
居酒屋で、出てきてつくってみようと・・・。
今日は、下にレタスを敷きました。
居酒屋で食べたら美味しかったので、おうちで作ってみました(^^)v。
さっぱりして、おいしです。