たけのこと豆腐のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこをあく抜きして食べやすく切ります。
   豆腐をさいの目に切ります。
   水菜を食べやすく切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらほんだしを加えます。

3. 3

   たけのこと、豆腐を加えて煮て、火が通ったら水菜を加えます。

4. 4

   醤油で味を調えて出来上がりです。