袋で簡単！キャベツのチーズガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄塩千切りキャベツを作る。
   キャベツの切り方はコールスローサラダをご参照下さい。
   レシピID：1890023965

   

2. 2 キャベツを1/4に切ってから千切りにする(あまり細くしなくてよい)水洗いして水気を取る。

   

3. 3 袋に入れて塩を加え軽く揉む。30分以上置く(このまま冷蔵庫で3〜4日保存する事もできる)

   

4. 4 ③の袋に薄力粉を入れて混ぜ、チーズを加えて混ぜる。

   

5. 5 フライパンに油を熱し生地を広げて平らに押しつける。
   フタをして中火で5分ほど焼く。

   

6. 6 皿に取り出して裏返し、フタをして4〜5分焼く。

   

7. 7 チーズガレット完成。
   塩コショウをかける。
   ケチャップやソースなどでも美味しい。

   

8. 8 【アレンジ】
   同様に片面焼いて裏返してから中央を押してへこませ卵を乗せフタをし、やや弱火で焼く。

   

9. 9 卵チーズガレット完成。
   塩コショウをかけて食べる。
   ケチャップやお好みソースでも美味しい。

   

10. 10 キャベツ1玉も薄塩千切り4～6袋にするとコンパクトに。3〜4日は保存できる。
    いつでもコールスローサラダなど時短で作れる。

    

11. 11 マヨネーズを使わない♡ヘルシーコールスロー
    レシピID：1890023965

    

12. 12 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ@kieにあります。https://youtu.be/aX2Hgv8bL3I