ごはんに合う☆チキンのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスを根元2~3cm切り取り、残りを4cm長さに切ります。
   お湯で軽く湯がいて、湯切りしておきます。

2. 2

   鶏胸肉を一口サイズの斜めそぎ切りにします。
   ジップロックまたはビニール袋に入れ、酒を入れて寝かしておきます。

3. 3

   10分後、②の鶏胸肉を取り出し、小麦粉をまぶします。

4. 4

   フライパンを熱し、バターを溶かします。
   ③を焼きます。

5. 5

   片面に焼き色が付いたら、裏返し、蓋をして数分焼きます。

6. 6

   ⑤にマッシュルームを加え、軽く炒めます。
   ①のアスパラガスを加えます。

7. 7

   塩こしょう、醤油で味付けをして出来上がりです！