チョイスを使ってスイートポテトタルト レシピ・作り方
材料（16㌢型人分）
作り方
- 1 フードプロセッサーに☆を入れて、細かくなるまで砕く
-
2
タルト型に①を入れてラップを被せ、押し広げる
冷蔵庫で30分ほど冷やす - 3 さつまいもの皮を剥いて一口大に切り、1時間程水にさらしてアクを抜く(途中1回水をかえる)
-
4
鍋に③と被る位の水を入れて火にかけ、軟らかくなるまで茹でる
ザルにあけて水を切る - 5 フードプロセッサーに④と★を入れ、なめらかになるまで混ぜる
-
6
②のラップを取って⑤を流し入れ、空気を抜いて
150℃のオーブンで45分焼く - 7 熱いうちに洋酒をハケで表面に塗り、冷ます
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