【和えるだけ】ブロッコリーと卵のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 1/2株
- ミニトマト 3個
- ゆで卵 2個
- ■マヨネーズ 大さじ2
- ■めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
作り方
-
1
ブロッコリーを小房に分ける。
茎は食べやすい大きさに切る。
ミニトマトは4等分に切る。
ゆで卵は縦に4等分に切る。
■は混ぜ合わせておく。
-
2
鍋いっぱいに水と塩小さじ1(分量外)を入れて温める。
沸騰したら1のブロッコリーの茎を入れる。
更に沸騰したら1のブロッコリーの小房を入れる。
火が通ったらザルにあげる。
-
3
ボウルに2のブロッコリーと1のミニトマト、ゆで卵、■を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーと卵のサラダ
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nagano cooking company(*･ω･)
ナガノトシキ
クリエイター｜料理研究家｜食育ジャーナリスト｜おせんべい職人｜食品会社│30代兼業主夫
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