焼き鳥(ねぎま)風☆鶏もも肉炒め レシピ・作り方

焼き鳥(ねぎま)風☆鶏もも肉炒め
  • 約15分
  • 100円以下
Honeybee
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串に刺す手間がない焼き鳥(風)です!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ねぎ 10cm分
  • 少々
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉の皮目に包丁で切り込みを入れます。
  2. 2 フライパンに油を熱し、①の鶏肉を皮目から中火で焼きます。焼き色がついたら、裏返し、弱火に落として蓋をして焼きます。
  3. 3 中まで火が通ったら、取り出し、一口大に切ります。
  4. 4 ネギを1.5cm斜め切りにします。
  5. 5 フライパンに③の鶏肉をと②のネギを入れ、弱火でネギが少ししんなりするくらいに炒めます。
  6. 6 ⑤によく混ぜた【調味料】を入れ、全体にからませて出来上がりです!

きっかけ

食べる時に串を外すので、それなら最初から串無しで、でも味付けは焼き鳥味で♪お弁当のおかずにもなります。

おいしくなるコツ

濃いめの味付けになっています。お好みで濃さは調整してください。

  • レシピID:1890022564
  • 公開日:2022/01/29
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