絹ごし豆腐で☆和風サラダ レシピ・作り方

絹ごし豆腐で☆和風サラダ
  • 約10分
Honeybee
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喉越しよい絹豆腐を使っているので、ヘビーにならず葉物サラダに合います。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 サニーレタスを洗い、一口大に手でちぎります。ざるにあげて、よく水切りしておきます。
  2. 2 きゅうりは細切りにします。えだまめをレンチンして解凍します。
  3. 3 絹豆腐を食べやすいサイズに切ります。
  4. 4 1のサニーレタスをお皿に敷き並べ、豆腐、きゅうり、えだまめをトッピングします。
  5. 5 【ドレッシング】の材料を混ぜ、4にかけて出来上がりです!

きっかけ

絹ごし豆腐が大好きで、冷奴でよく食べていますが、今日はサラダにトッピングしてみました。

おいしくなるコツ

型くずれしやすい為、絹豆腐は水切りせずにそのまま使用しています。

  • レシピID:1890021263
  • 公開日:2021/09/01
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