デパ地下風おしゃれポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
-
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらしす。
きゅうりを小口切りにして、塩ひとつまみまぶす。
にんじんは千切りにして、レンジで1分加熱する。 -
2
沸騰した湯に卵を入れゆで卵を作る。
卵のお尻（パックで下になってる方）を台に打ち付けてヒビを入れてから茹でると殻が綺麗に剥ける。
半熟8分。
茹で上がったら水にさらして粗熱をとる -
3
じゃがいもはかぶるくらいの水を入れ、水から茹でる。
茹で上がったら湯を捨て、再度火にかけ粉吹き芋にする。
（レンチンで加熱しても◎） - 4 じゃがいもが出来たら、熱いうちに☆と混ぜ合わせる。
-
5
ベーコンは少しカリッとするくらい香ばしく焼く。
きゅうりは水をよく切る。
ゆで卵は4等分に切る。 - 6 全て粗熱がとれてから混ぜ合わせ、★を入れてざっくり混ぜる。
- 7 お好みで玉ねぎ、枝豆、ハム等入れても美味しいです。
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映えるのでおもてなしや持ち寄りにも◎
サンドイッチにしても美味しいです！
マヨネーズ感少なめ。お好みで増量してください♪