酒のお供に！湯引き豚タンのレモンポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚タンを細切りにして5分程度塩を入れた（入れなくても良い）お湯で茹でます。

2. 2

   タンをザルにとり水で締めます。
   ポン酢をかけて、紫蘇、ブロッコリースプラウトを添えて、レモンを絞り酢橘ペーストを乗せ、七味唐辛子を振りかけます。完成。