鯛の肝かんたん煮　鯛肝【クエだしの素】よか魚 レシピ・作り方

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お刺身用の鯛についてきた肝も、便利なおだしの素で簡単おつまみ！

材料（1人分）

鯛肝（刺身用）
1個
オクラ
2本
クエだしの素
小さじ1杯
砂糖
小さじ1/2杯
水
大さじ3杯

作り方

  1. 1
    オクラは下茹でしておきます。
    小鍋に材料を全部入れ中火で煮ます。
  2. 2
    火はすぐ通るのでつゆの味見しながら煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

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きっかけ

肝は火が通るまでバラバラになりやすいので、鍋を優しく揺らして煮詰めて下さい。

公開日：2021/06/26
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関連情報

カテゴリ
鯛その他のだし
関連キーワード
簡単 おつまみ ビールに合う お酒に合う
料理名
鯛の肝煮

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