切り干し大根のふりかけ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
切り干し大根は水で戻しておきます
(分量外)
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2
戻した切り干し大根は水を絞り、切り干し大根と生姜は、それぞれ、みじん切りにします
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3
サラダ油以外の調味料を合わせておきます
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4
フライパンにサラダ油と刻んだ鷹の爪を入れて火をつけます(弱火〜中火の弱火くらい)
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5
みじん切りにした生姜と切り干し大根を加えて軽く炒めます
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6
合わせておいた調味料を加え、弱火で水分が無くなるまで炒めたら出来上がりです
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