豚肉とキャベツの塩ダレ炒め♪ レシピ・作り方

豚肉とキャベツの塩ダレ炒め♪
  • 約30分
  • 500円前後
mamaちゃんちゃん
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暑い日にさっぱりとした塩ダレです。

材料(2人分)

  • 豚肉 150g
  • キャベツ 150g
  • しめじ 1/2株
  • 人参 5cm
  • 刻みネギ 適量
  • 「調味料」
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆だしの素 小さじ1/3
  • ☆水 大さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにします。しめじは根本を切り食べ
    やすくほぐしてください。人参は千切りに切ります。
    豚肉は5cm幅に切ります。
  2. 2 小さなボウルに調味料の☆を合わせます。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4 人参、しめじを入れ炒めます。
  5. 5 人参が柔らかくなったらキャベツを入れしんなりしたら
    2の調味料を入れて全体に火が通るまで混ぜながら
    炒めます。
  6. 6 お皿に盛り付けます。
  7. 7 刻みネギをのせて出来上がりです。

きっかけ

暑い日にさっぱりとした塩ダレです。

おいしくなるコツ

調味料を合わせておく事で混ぜて焼くだけの簡単レシピです。 豚肉は細切れ、バラ肉でも代用出来ます。 ピーマン類色んな野菜も応用すると栄養バランスが取れて良いです。

  • レシピID:1890020316
  • 公開日:2021/05/27
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豚こま切れ肉・切り落とし肉夕食の献立(晩御飯)その他のタレ
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つくったよレポート(2件)

  • Ele28
    Ele28
    2023/01/24 17:17
    豚肉とキャベツの塩ダレ炒め♪
    途中から、主人に作ってもらいました。野菜がたっぷり食べられて、あっさりしていて美味しかったです。
  • ねこのしろ
    ねこのしろ
    2021/06/30 22:10
    豚肉とキャベツの塩ダレ炒め♪
    おいしくできました

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